طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی

مرجع کد و ابزار وب

ابزار ساخت کد پاپ آپ نيو تب

Your SEO optimized title page contents

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی

گراتن مرغ و سیب زمینی

 

گراتن مرغ و سیب زمینی یک غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه است . در این مقاله طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم

 

مواد لازم برای ۵تا ۶نفر :

 

  • ۲پیمانه گوشت مرغ پخته شده(سینه,ران یاحتی گردن)
  • ۲عدد پیاز متوسط
  • ۱۵۰گرم قارچ
  • ۲۰۰گرم پنیر معمولی
  • ۱پیمانه شیر
  • ۱پیمانه پودر نان
  • ۱۰۰گرم کره
  • ۳عدد سیب زمینی متوسط
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • ۴قسمت آرد

 

 

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی :

یک ظرف مناسب فر انتخاب کنیدو کف آن را با مقداری کره چرب کنید.فر را با درجه حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سیب زمینی ها را سشته و پوست بکنید.آنها را ورقه ورقه کنید و در ته ظرف بچینید.با ورقه های سیب زمینی تمام ظرف را بپوشانید.روی ورقه های سیب زمینی کمی نمک و فلفل بپاشید.  قارچ ها را خوب شسته و به شکل دلخواه نگینی  یا ورقه ای خرد کنید.روی قارچ ها را با سیب زمینی های خرد شده پر کنید تا به صورت یک لایه روی تمام سیب زمینی ها را بپوشاند. حالا نوبت مرغ پخته شده است که به عنوان لایه سوم روی قارچ را پر کنید.بعد پیاز ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید.لایه چهارم گراتن پیاز خرد شده است.بعد از این که پیازخرد شده را روی سطح مواد ریختید سس سفید را آماده کنید. آرد را در مقدار کمی شیر حل کنید و خوب هم بزنید تا آرد گلوله نماند و سپس بقیه شیر را اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید. وقتی که مخلوط کمی غلیظ شد کره را اضافه کنید و باز به هم زدن ادامه دهید تا مواد به شکل سس در آیند.سس رااز روی حرارت بر دارید  و نمک و فلفل اراضفه کرده و مخلوط کنید و صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد.  باسس روی همه مواد گراتن را بپوشانید.بعد پنیر را خرد کرده و روی مواد بریزید.در آخر مقداری پودر نان روی سطح گراتن بپاشید و ظرف را در طبقه وسط فر گذاشته و به مدت ۴۰دقیقه حرارت دهیدتا سطح روی گراتن طلایی شود.

 

فوت و فن :
برای تیه پودر نان و هر نوع نانی که می خواهید درغذا استفاده کنید ابتدا خشک کنید و بعد در غذاساز بریزید تا پودر شود.پودر نان را می توانید در جای خنک و خشک یا یخچال به مدت طولانی نگهداری کنید.

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تبلیغات

تمامی محصولات زیر در حراج ویژه رمضان ۹۴ با تخفیف به فروش میرسد

کیف لوازم آرایشی رولی

چسب سینه bara lifts

موزن میکروتاچ سوییچ بلید اصل

ساعت بند چرم زنانه طرح بهار

1467_1403988466

هديه اي مناسب براي كساني كه دوستشان داريد.....

اين ساعت زيبا در رنگ هاي بالا عرضه شده ....

مناسب براي سنين مختلف  ....

قیمت : 15,000  تومان

buy1

بدون نظر

  1. ss گفته است :
    خرداد ۱۸ام, ۱۳۹۲

    چرا درجه حرارت فر رو نگفتید؟ واینکه ۴قسمت ارد یعنی چی؟

ارسال نظر








از کلیشه در گوگل حمایت کنیم