فینگر فود مرغ و ذرت

فینگر فود مرغ و ذرت

فینگر فود مرغ و ذرت

فینگر فود ها را می توان جزو بهترین میان وعده ها حساب کرد و در کشور های دیگر محبوبیت خاصی دارند اما در ایران هنوز مطرح نیست . در این مقاله طرز تهیه فینگر فود مرغ و ذرت را آموزش می دهیم .

مواد لازم برای فینگرفود مرغ :

  • ۱۰۰ گرم فیله مرغ
  • ۳۰ گرم کره
  • ۱/۸ پیمانه آرد
  • ۳۰ گرم پنیر گودای رنده شده
  • ۱/۲ قاشق چایی خوری شکر (به دلخواه)
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

مواد لازم برای فینگرفود ذرت :

  • ۱ عدد کنسرو ذرت
  • ۱/۲ پیمانه فلفل دلمه ای سبز و قرمز (خرد شده)
  • مقداری زعفران دم کرده
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :
۱- فیله های مرغ را نگینی خرد کرده و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید . در تابه ای کمی کره بریزید و روی حرارت بگذارید . فیله های مرغ را در کره داغ شده تفت دهید و بعد کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد .
۲- آرد و تخم مرغ را مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل شکر اضافه کنید . مخلوط را خوب هم بزنید تا به شکل خمیری درآید .
۳- تکه های مرغ تفت داده شده را به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه جای مرغ ها به خمیر آغشته شود . در تابه ای کره یا روغن مایه بریزید و روی حرارت بگذارید .
۴- یک قاشق از مایه بردارید و در روغن داغ بریزید و سرخ کنید . همه مایه را به همین شکل در روغن تفت دهید . فینگرفودهای آماده را از روغن بیرون آورید و روی آنها پنیر گودای رنده شده بریزید .
۵- برای درست کردن فینگرفود ذرت , مایه خمیر را به همان صورت قبل آماده کنید . کنسرو ذرت را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید . بعد کنسرو را باز کنید و دانه های ذرت را در آبکش بریزد تا آب آنها جدا شود .
۶- دانه های ذرت را در خمیر بریزید و فلفل دلمه ای های ریز شده را هم به آن اضافه کنید . برای مزه دار شدن کمی نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید و مثل فینگرفود مرغ آنها را هم در روغن سرخ کنید .

یه جور دیگه : برای مزه دار شدن مایه فینگرفود مقدار سبزیجات معطر خشک هم می توان به خمیر اضافه کرد .

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تبلیغات
guccielizarolex

ارسال نظر