مجله اینترنتی کلیشه

جدیدترین اخبار

داعش به شمال آفریقا می رود | پیشروی های جدید داعش

داعش به شمال آفریقا می رود | پیشروی های جدید داعش

گروه تروریستی داعش با کمک های مالی و همچنین منابع مالی فراروانی که بدست آورده است روز به روز سرعت پیشرفتش در کشور های دیگر بیشتر می شود و این موضوع خیلی نگران کننده است. خبر ها حاکی از این است که داعش قصد دارد…


رفسنجانی:  آمادگی ایران برای همکاری با عراق در بازسازی عراق

رفسنجانی: آمادگی ایران برای همکاری با عراق در بازسازی عراق

رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام جمهوری اسلامی ایران ، به عنوان یکی از سران سیاسی کشور تصمیم های تاریخی زیادی را گرفته است ، خیلی ها رابطه صمیمی و دو جانبه بین تهران – مسکو را نتیجه روابط او با سران روسی در زمان ریاست…


در مواجهه با اسید پاشی چه اقداماتی لازم است؟!

در مواجهه با اسید پاشی چه اقداماتی لازم است؟!

  اسید ها حلال هایی هستند که تقریبا به غیر از پلاستیک ها می توانند هر ماده ی دیگری را در خود حل کنند و بسته به غلظت و نوع اسید می تواند برای هر انسانی مرگبار باشد. چند قطره اسید قوی می تواند براحتی…


درمان گلو درد با یک معجون جادویی!

درمان گلو درد با یک معجون جادویی!

در فصل زمستان خیلی از افراد به یک بیماری شایع و آزار دهنده با نام سرماخوردگی آلوده می شوند اما آنچه که از خود بیماری سرماخوردگی نیز دردناک تر است گلو درد است که معمولا با سرماخوردگی همراه است. درمان گلودرد راه های مختلفی دارد…


زیباترین و اموزنده ترین سخنان برتراند راسل

زیباترین و اموزنده ترین سخنان برتراند راسل

  °.°.°.°.°.°.°.°.°زیبا ترین سخنان برتراند راسل °.°.°.°.°.°.°.°.° هدف حاکمان سياسي بشري کسب قدرت هرچه بيشتر است همچنانکه قانون جاذبه، در اجسام، حاکم است. برتراند راسل  °.°.°.°.°.°.°.°.°زیبا ترین سخنان برتراند راسل °.°.°.°.°.°.°.°.° اگر انسان را معجوني از فرشته و حيوان بدانيم حقّاً درباره حيوان بي انصافي کرده ايم پس چه…


داستان خواندنی و جذاب مهندس و مدیر

داستان خواندنی و جذاب مهندس و مدیر

امروز برای شما دوستدارن سایت کلیشه داستانی جالب و جذابی اماده کرده ایم که یک مهندس و مدیر در بالن با هم به یک گفتگوی جالب و جذاب میپردازن امیدواریم از این داستان جالب لذت ببرید. مردی که سوار بر بالن در حال حرکت بود ناگهان…


طرز تهیه یک ترشی ساده خانگی | خیار ترشی شکم پر

طرز تهیه یک ترشی ساده خانگی | خیار ترشی شکم پر

خانه دار هستید! از فراینده های های سخت و پیچیده و حتی گرا قیمت تهیه ترشی های خانگی فراری هستید؟! امروز قصد معرفی یک ترشی ساده ،خوشمزه و جدید را داریم که با تمامی موادی که در خانه در اختیاز دارید می توانید آن را…


طرز تهیه پلو یونانی ،یک غذای ساده برای مهمانی ها

طرز تهیه پلو یونانی ،یک غذای ساده برای مهمانی ها

همیشه انتخاب یک غذای مناسب برای مهمانی های رسمی و یا حتی خانوادگی کار بسیار سختی است زیرا سبک غذا باید متانسب با نوع مهمان ها انتخاب شود به همین دلیل خیلی از خان های خانه دار ساعت ها وقت خود را برای یافتن یک…


کروکت سیب زمینی و گوشت

کروکت سیب زمینی و گوشت

خیلی از ما برای درست کردن اسنک ها و به اصطلاح ساندویچ های لقمه ای ترجیح می دهیم انواع کارخانه ای آماده را تهیه کرده و بلافاصله در روغن تفت می دهیم ولی این کجا , اسنکی که در خانه درست می کنیم کجا ؟ کروکت سیب زمینی یکی از همین اسنک ها یا شاید بتوان گفت کوکوهاست که به لحاظ مواد لازم به پاته گوشت و سیب زمینی بسیار شبیه است , ولی شکل ظاهری آن به درد کنار غذاها و غذاهای پیک نیکی هم می خورد .

مواد لازم برای 5-4 نفر :

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 3 عدد سیب زمینی
  • 2 حبه سیر
  • نمک , فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
  • 1 عدد تخم مرغ برای غلتاندن کروکت ها
  • 4 قاشق سوپ خوری آرد سوخاری
  • روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل کروکت :

  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 عدد پیاز
  • 2 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
  • 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
  • 1قاشق سوپ خوری زرشک

طرز تهیه :

1-    پیاز را پوست کنده و ریز نگینی کنید . آن را در تابه ای که روی حرارت گذاشته اید ریخته و با مقداری روغن تفت دهید . مقداری زرد چوبه افزوده و گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید .

2-    گوشت چرخ کرده را خوب تفت دهید , رب را افزوده و هم بزنید . حرارت را خاموش کرده , جعفری خرد شده و زرشک را هم به تابه اضافه کنید . حالا مخلوط گوشتی را کنار بگذارید تا حرارتش را از دست داده و کمی خنک شود .

3-    سیب زمینی را شسته و با مقداری آب  روی حرارت بگذارید تا بپزد . بعد از پخت , آنها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا خنک شود . پوست آنها را جدا کرده و سیب زمینی ها را در کاسه ای رنده کنید .

4-    به کاسه حاوی سیب زمینی های رنده شده , تخم مرغ ها را اضافه کرده و مقداری نمک و فلفل را هم افزوده و خوب مواد را مخلوط کنید . حالا سیر را رنده یا له کرده , به مواد اضافه کنید و مواد را ورز دهید .

5-    از مایه سیب زمینی به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته , در دست ورز دهید و در کف دست پهن کنید . یک قاشق از مایه گوشتی را در وسط مایه سیب زمینی بگذارید و آرام مواد را در دست به شکل سوسیس پیچانده و شکل دهید .

6-    همه مواد رابه این صورت آماده کرده و در سینی بگذارید . وقتی همه کروکت ها آماده شدند , یک عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود . کروکت ها را به ترتیب در تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری بغلتانید و دوباره در یک سینی بچینید .

7-    در یک تابه یا قابلمه مقدار مناسبی  روغن ریخته و روی حرارت بگذارید , کروکت ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ و برشته شود . بعد آنها را از داخل روغن در آورده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود . کروکت های آماده را با سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید .

پست ویژه

ساعت جدید برج

1454_1403256426

در چندین رنگ شاد

قیمت : 20,000 تومان

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/02/Forosh.png

حراج دستبند چرم ماه تولد

قیمت : 6,000 تومان


Code Center
اخبار ویژه: